＊今日の献立＊
玄米ごはん
呉の肉じゃが
甘酢あえ
牛乳

　今日は，広島県の郷土食「呉の肉じゃが」を取り入れました。
　肉じゃがは，明治時代にビーフシチューの作り方をもとにして，広島県呉市や京都府舞鶴市で考え出されたのが始まりと言われています。呉の肉じゃがは，牛肉・じゃがいも・たまねぎ・糸こんにゃくを使ったシンプルな肉じゃがで，ごま油で炒め，にんじんが入っていないのが特徴です。