＊今日の献立＊
麦ごはん
ひじき佃煮
吉野煮
黒豆のはじき揚げ
牛乳

　吉野煮は，くずでんぷんを使って煮た煮物のことです。くず粉の本場が，奈良県の吉野であることから，この名前がついたようです。給食では，くず粉の代わりにじゃがいものでん粉を使って作りました。

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　黒豆のはじき揚げは，戻した黒豆にでん粉をつけて揚げ，さとうと塩をまぶしたものです。子どもたちは「あまい」「おやつみたい」と食べていました。豆類は苦手な子が多いですが，はじき揚げはよく食べます。今日もよく食べていました。