＊今日の献立＊
麦ごはん
生揚げの中華煮
大根の中華サラダ
牛乳

　今日は地場産物の日です。生揚げの中華煮に，広島県でとれたチンゲン菜を使用しました。チンゲン菜は，あくが少なく煮崩れもしにいくいので，今日のように料理のいろどりに使う他，炒め物や和え物などにも使います。生揚げの中華煮は，子どもたちに人気のメニューです。みそ味でごはんにとてもよく合います。