《12月4日の給食》
　麦ごはん　うま煮　ごまあえ　牛乳

【うま煮】
　うま煮は，鶏肉・さつま揚げ・生揚げ・こんにゃく・じゃがいも・にんじん・たけのことたくさんの食材を使いました。特にじゃがいもは多く，釜に入れると，山のようになってしまいましたが，味を染み込ませることで，食べるころには，形はしっかりあるけれど，口の中に入れるとほろっとほぐれる，おいしいじゃがいもになりました。

　今日は5年生の教室での一コマです。野菜が苦手な子どもが，頑張ってごまあえを全部食べてくれました。その後も「牛乳苦手だよ〜」と飲んでいましたが，苦手ながらも食べようとする，飲もうとする姿勢がとても良いなと思いました。食の場面だけでなく，色んな場面でも頑張っているのではないかと思います。

《12月1日の給食》
　麦ごはん　かきの土手鍋　くわいのから揚げ　みかん　牛乳

【郷土食「広島県」】
　広島県はかきの生産量が日本一です。かきの土手鍋は鍋の内側にみそをぬり，かきと豆腐や野菜を煮る料理で，広島県の郷土食です。またくわいは，広島県福山市で多く作られています。くわいは，くちばしのような形をした芽が出ていることから，めでたいと縁起をかつぎ，正月料理によく使われる野菜です。

　今日は1年生の教室での一コマです。初めてくわいを見る子どもも多くいました。「これ，何？」から恐る恐る食べてみると「ポテトだ！」と喜んでいる子や，見た目だけで，もう無理という子もいました。くわいは低温の油でじっくり揚げた後，塩をふると，スナック感覚でおいしく食べられます。広島県で有名な食材，ぜひご家庭でも食べてみてください。

《11月30日の給食》
　パインパン　マヒマヒのケチャップソースかけ　温野菜　マカロニスープ　牛乳

【姉妹都市献立「ホノルル市」】
　広島市は，昭和３４年にハワイのホノルル市と姉妹都市の約束をし，１１月９日を姉妹都市の日としました。「マヒマヒ」とは「シイラ」という魚のことで，広島では「万作」と呼ばれています。ハワイでよく食べられている魚です。センターでは揚げたマヒマヒに，ケチャップ味のソースをからめて作りました。

　今日は3年生の教室での一コマです。マカロニスープのマカロニはかわいい貝の形で，見て心が温まり，スープで体も暖まり，とてもおいしかったようです。「マカロニ好き！」という子どもが多かったです。