《5月14日の給食》
　ごはん　さけの塩焼き　ひじきの炒め煮　みそ汁　牛乳

【さけ】
　魚は身の赤い赤身魚と身の白い白身魚に分けられます。では，さけは２つのうちどちらに分けられるでしょうか。身がピンク色のさけは，実は白身魚の仲間です。さけはエサとして食べたエビなどに含まれるアスタキサンチンという色素によって身がピンク色になります。

　今日はセンターの調理場での一コマです。ひじきの炒め煮を学級ごとにつぎ分けている所です。学級の人数に合わせて，重さを測りながらつぎ分けています。