《12月23日の給食》
　豚丼　みそ汁　牛乳

【豚丼】
　今日の豚丼は，ごはんの上にボイルキャベツと，たれをかけた豚肉をのせて食べます。減塩しつつ，おいしく食べられるように，工夫をしました。
　豚肉を焼く時は，酒のみで下味をつけ，キャベツもゆでるだけにしました。その分，たれを濃く味付けしています。調理でも，たれにとろみをつけて貰ったので，たれが肉にしっかりついていました。

　これで1食分の塩分が1.93gです。減塩に気づかず食べてしまった人が多いといいなと思います。