今日の献立

柳川風丼
レバーのから揚げ
温野菜
牛乳



柳川風丼…江戸時代に、どじょうとごぼうを甘辛く煮て卵でとじた「柳川鍋」という料理が生まれました。給食では、どじょうの代わりに牛肉を使い、ごぼうの他にたまねぎ・にんじん・干ししいたけを入れ、卵でとじて、ねぎを加えて丼にしています。