今日の献立

パワーをつけろ！スタミナがんす丼
はまちのから揚げ
即席漬
牛乳


ひろしま給食…ひろしま給食は，栄養バランスのよい，広島らしいおいしい給食メニューを，広島県に住む１００万人で食べようと考えられた献立です。今日は優秀レシピの中から府中町の府中小学校５年生児童が考えた「パワーをつけろ！スタミナがんす丼」を取り入れています。がんすは，広島に伝わる魚の練り製品で，魚のすり身に野菜や一味唐辛子などを混ぜ，パン粉をつけて油で揚げたものです。広島市西区や，呉市，大崎上島で作られています。

だし昆布とかつお節でだしをとり，がんすのほかに，豚肉，ちりめんいりこ，たまねぎ，キャベツ，しいたけ，ねぎと，たっぷりの具材を入れ，卵でとじています。

「具がたくさんあっておいしかった！」と子どもたちにとても好評でした。

配付したリーフレットにレシピが掲載されています。ご家庭でも参考にしてみてください。

また、今日は地場産物の日です。広島県大竹市阿多田島で養殖されたはまちをから揚げにしています。