今日の献立

減量ごはん
かやくうどん
大豆の磯煮
ヨーグルト
牛乳

さつま揚げ・・・さつま揚げは何から出来ているか知っていますか。魚です。さつま揚げは魚のすり身に調味料，でんぷんを加えて形を作り，油で揚げたものです。広島ではあげはんとも呼ばれます。丸い形や四角い形で，おでんなど煮物にも入れます。今日は大豆の磯煮に使っています。