今日の献立

麦ごはん
すきやき
酢の物
みかん
牛乳

今日は地場産物の日です。広島で作られた春菊を使っています。安佐南区の中筋や西原地区の春菊は，昔から作られており，丸い葉で厚みがあるのが特徴です。香りの強い野菜ですが，からだの中に入ってビタミンＡに変わるカロテンをたくさん含んでいます。ビタミンＡは病気からからだを守るはたらきがあるので，春菊をしっかり食べると風邪の予防になります。今日はすきやきの中に入っています。