２８日（木）の給食は，「パン　ポークビーンズ　卵と野菜のソテー　牛乳」でした。「卵と野菜のソテー」は，コーンとほうれんそうを炒めた釜に，炒り卵を加えて作ります。炒り卵に使用した卵は全部で２３０個です。火加減に気を付けて，休む間もなくひたすらかき混ぜることで，きれいなそぼろ状の炒り卵が完成します。今回もとてもきれいに仕上がりました。残食もとても少なかったです。

　１年生は学級活動の時間に，正しいはしの持ち方について学習しました。正しい持ち方ができるようになると，料理が食べやすくなり，周囲にも良い印象を与えます。１年生の子どもたちはおはし名人カードを使って一生懸命練習していました。毎日少しずつでも練習すると，上手に持てるようになります。学校でも給食時間に声をかけながら見守っていきたいと思います。