6月2日の給食は，リッチパン・赤魚のマリネ・野菜スープ・牛乳でした。
　マリネという言葉は，フランス語で「浸す」という意味の「マリナード」からきています。魚や肉，野菜などの食材を，酢・油・香辛料などを混ぜた漬け汁に浸した料理を，マリネといいます。漬けこむことで魚や肉のくさみがとれ，さっぱりとした味になります。今日は，でん粉をまぶして油で揚げた赤魚と，たまねぎ・にんじん・ピーマンを合わせたマリネでした。
　今日もおいしくいただきました。