5月27日の給食は，ごはん・お好み揚げ・みそ汁・牛乳でした。
　お好み揚げは，広島で有名なお好み焼きをアレンジしたものです。お好み焼きは，食料が不足していた戦後によく食べられていた「一銭洋食」が始まりだと言われています。「一銭洋食」は，溶いた小麦粉にねぎなどをのせて鉄板で焼いて作ります。その後，たくさんの野菜を入れて作られるようになり，今のお好み焼きのようになりました。
　給食室では野菜を切り，衣であえ，一つひとつ手で握って形を作り，油で揚げています。調理員さんが手間暇かけて作ってくれました。そして，衣の中にはお好みソース・紅しょうが・あおさが入っており，香り豊かで，学校中にお好み揚げのいい香りが広がっていました。
　今日もおいしくいただきました。