「広島にありが１０（とう）の野菜たっぷり鍋」は，「ありがとう」にちなんで１０種類の地場産物が大集合した鍋です。使った地場産物は，豚肉・白ネギ・水菜・えのきたけ・春菊・さつまいも・レモン・大根・白菜・ぶなしめじです。広島という土地・野菜・人に感謝してほしいと思い，このメニューを考えたそうです。
　「タコちゃんのスペシャル天ぷら」は，天ぷらの衣に地場産物の卵と祇園パセリを使いました。祇園パセリは葉に細かい刻みがあり，香りや色が良いのが特徴です。また，広島県三原市は，瀬戸内海でも有数のタコの産地として知られています。１年生にも食べやすいように，カレー味の天ぷらにしました。