７日（水）の給食は，「麦ごはん　真鯛の揚げ煮　八寸　牛乳」でした。広島県でとれた真鯛を「真鯛の揚げ煮」に使っています。瀬戸内海でとれる真鯛は豊富なえさを食べ，強い潮の流れの中を泳ぎ回って，身が引き締まったおいしい魚に成長します。給食に初めて登場する真鯛の味を，子どもたちは朝からとても楽しみにしていたようです。今回は，甘辛く煮たタレとからめて，白ごまをふって仕上げました。ほとんど残さず，味わって食べてくれました。次はどのような料理で登場するでしょうか。楽しみにしていてください。