最新更新日:2024/05/23 | |
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久しぶりの給食
短い夏休みが,あっという間に終わり,学校が始まりました。初日の献立は。
減量ご飯 親子うどん のり塩風味白身魚フライ 牛乳 8月用に,1品少ない作業量に配慮した献立です。ですが,今日は大休憩前から,暑さ指数が,屋外での活動不可という猛暑でした。水温を計ってみると,30度。釜のそばは,40度以上でした。調理員さんも倒れないように,水分摂取を心掛け,調理されていました。 また,7月休校分の煮干しを少し追加して,うどんのだしをとりました。減塩で調味料が減っていますが,だしのうま味で,塩分が少なくても気になりませんでした。だしの力ってすごいと感じました。 子どもたちの元気な声に,元気をもらって,この夏を乗り切りたいと思います。 8月の給食
今まで,1度もなかった8月の給食です。今日のメニューは・・・
ごはん ヒレカツ みそ汁 牛乳 献立内容も,暑さの中での作業を考慮し,いつもより簡単なものになっています。その他,衛生面から,水温が30度になるため,ボイルしたものを水で冷やしてから作る和え物は,献立に入っていません。それでも,連日,釜のそばは50度近くになります。 先日,校長先生が,いつもなら夏休み,8月に給食があるのは今年がはじめてです。給食室の温度は,毎日50度近くになるそうです。給食の先生方はこの暑い中,頑張って給食を作ってくださっています。感謝していただきましょう。(簡単にまとめました)という話を給食時間に放送でお話ししてくださいました。すると,今日の給食の後片付けの特,2人の児童から,「先生読んでください。」とお手紙を渡されました。私たちも,暑さにへとへとになりながら,子供たちのために,頑張って給食を作ろうと改めて感じることができました。もうすぐ,短い夏休み。いつもとは違う夏休みですが,夏休みが終わって,みんな元気で会えることを何よりも願っています。 久しぶりの給食
今日の献立
パン ホキのハーブ揚げ 温野菜 カレーシチュー 牛乳 月曜日から3日間,大雨で休校になりたくさんの給食物資が残っています。冷蔵庫や,物資庫に入らないものや,衛生上保管できないものは,しかたなく廃棄にしましたが,できるだけ物資を無駄にしないように,少しづつ使っていきたいと思います。児童の可食量や,作業量,色々考え,今日は,野菜炒めになるはずだったキャベツを温野菜にし,ホキのハーブ揚げの添えにしました。また,カレーシチューの牛肉・たまねぎ・じゃがいも・にんじんを増量し,具沢山のカレーシチューにしました。毎年,この時期には,天気予報とにらめっこの毎日です。もう,どこにも災害がおきないように祈るばかりです。 一か月遅れのかしわもち
6がつだけどかしわもち?
麦ごはん 麻婆豆腐 食育ミックス かしわもち 牛乳 本来なら5月に子供の日の行事食として提供されるはずだったかしわもち。学校給食用に作られた,小さなかわいいかしわもちです。5月の休校でなくなった献立ですが,食品ロスをなくすために,業者できちんと温度管理されて保管されていたものを今日使用しました。もちろん,賞味期限も確認してあります。1年生の教室に行くと,「あんこきらいなんよ」「なんかにおいがする」(かしわの葉の匂いです。本物のかしわの葉を使っています。)かわいそうなかしわもち,でも,「かしわもち嫌いだけどこれは食べられる。おいしい」と言う天の声が!そうです。給食は,食わず嫌いをなおすチャンスでもあります。 今週は,子供たちが衛生管理の習慣を身につけるため,おかずは1品ですが,1品でも量を増やしてできるだけ栄養価が充足できるようにしています。 本日食中毒警報が発令されました。高温多湿で体力も落ちる時期です。しっかり食べて梅雨や夏,コロナを乗り越えましょう! 久しぶりの給食
コロナによる休校で,学校給食も中断していました。1年生にとっては,小学校初めての給食です。
ごはん 焼肉 冷凍みかん 牛乳 給食も再開しましたが,今までとは違う給食時間です。 ・机は前を向けたまま,おしゃべりはしません。 ・給食を配膳する人はできるだけ人数を減らし,使い捨て手袋で配膳します。 ・セルフ方式で,触って良いのは自分の給食だけです。(返却の時も) ・おかわりは,先生についでもらいます。 ・今まで以上にしっかりとせっけんで手洗いをします。 これらの習慣を身につけるために,この1週間はおかずを1品減らして実施します。給食時間のちょっとしたおしゃべり,給食がより楽しくおいしくなるための味付けだったと思いますが,コロナが終息するまでの我慢です。良い習慣は残し,楽しい給食時間が一日も早く帰ってくることを願っています。 給食開始
令和2年度給食が始まりました。
パン ブルーベリージャム 鶏肉のレモン揚げ グリーンポテト 野菜スープ 牛乳 本当に久しぶりの給食です。食材を無駄にしないため,3月に実施できなかった献立を4月に振り替えて実施します。 楽しい給食時間ですが,新型コロナウイルス対策で,机はくっつけず前向き,おしゃべりもしないようにします。給食当番以外の児童もマスクをしたままで,席に座って待ちます。おかわりは,先生が行います。いつもと違った給食時間の風景でした。早くいつもの給食時間が戻ってくれることを願っています。 衛生の基本は,手洗いです。学校でも,外から戻った時,給食の前,トイレの後には,せっけんを使ってしっかりと手洗いをするように指導しています。家庭でも,手洗いの習慣をお願いします。 |
広島市立尾長小学校
住所:広島県広島市東区山根町21-10 TEL:082-261-4242 |