今日は，広島県の郷土料理です。
　
　玄米ごはん
　小いわしのから揚げ
　伽悦のゆかりあえ
　煮ごめ
　牛乳

　煮ごめという料理をご存じですか？煮ごめは，広島県，県北地方の郷土料理です。材料を１ｃｍ位のサイコロ状に切りそろえます。にんじん・だいこん・ごぼう・しいたけ・さといも，すべてを小さく切りそろえるのは，約８００食では，とても大変でした。もう一つの特徴は，小豆が入ることです。子ども達は、小豆を食べ慣れていないせいか，食べにくいようです。広島市では馴染みの無い料理ですが，広島の郷土料理の一つとして知っておきたいですね。給食の小豆の入った煮物，郷土料理だったなぁ。そんな記憶が子ども達が大きくなった時に残っているとうれしいです。