今日の献立

　麦ごはん
　牛乳
　肉じゃが
　ししゃものから揚げ
　おひたし

　温かい煮物がおいしい季節になりました。給食では、１つの釜で４００人分の煮物を作ります。食材を入れる時間や、順番にはすごく気を遣います。混ぜるときもできるだけ具材が壊れないようにとても気をつけて混ぜます。煮えるぎりぎりのところで火を止めて余熱で火を入れ、味をしみこませます。今日も、おいしい肉じゃがができました。