最新更新日:2024/06/07 | |
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9月15日の給食
今日の献立
小型パン りんごジャム 牛乳 冷やし中華 きなこフライビーンズ ミニトマト 冷やし中華は、調味料以外すべて、加熱し、その後水で冷却します。ハムもきゅうりも例外ではありません。暑い時期に食べやすい献立ですが、給食室は大変です。ボイル、冷却の繰り返しで、室温もぐんぐん上がります。温度の確認と言えば、今日のきなこフライビーンズ、一度ボイルした大豆に、片栗粉をまぶして油で揚げるのですが、この、小さな豆もちゃんと温度が上がっているか温度計で確認します。いつもは、砂糖と塩を混ぜたものをまぶしますが、今日はきなこも入っています。後を引く優しい味です。 |
広島市立尾長小学校
住所:広島県広島市東区山根町21-10 TEL:082-261-4242 |