今日の献立

　麦ごはん
　しそ昆布佃煮
　牛乳
　冷やししゃぶしゃぶ
　もずくスープ

　今日もとても暑い日です。こんな日には、冷たい冷やししゃぶしゃぶはさっぱりとおいしく食べられます。しかし、給食室はたいへんです。下味をつけ、十分加熱した豚肉を水で冷やします。水温まで具材の温度が下がったらオッケー。たまねぎ・にんじん・きゅうりも同じように加熱後、水冷します。
　毎日、給食委員会は、その日の献立にちなんだ一口メモを放送しています。今日は冷やししゃぶしゃぶについてのお話でした。給食に関する今日のクイズもあり、みんな楽しく聞いてくれています。