今日の献立

肉みそごぼう丼
牛乳
すまし汁

　今日は、新ごぼうをたっぷり使った肉みそごぼう丼です。給食では、肉とごぼうを炒めたものにみそ・砂糖・豆板醤・しょうゆで味を付け、別に炒めた野菜と混ぜ合わせました。蒸し暑く食欲がないときにもおいしく食べられます。
　すまし汁は、昆布とかつお節で取った一番出しを使います。かつお節の良い香りと昆布のうまみで、薄味でもおいしく食べられます。