最新更新日:2024/06/08 | |
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給食のかきたま汁の秘密
今日の給食は『ごはん 焼きとり風 かきたま汁 牛乳』でした。
給食のかきたま汁は、どうしてふわふわトロリとしているのでしょうか?その秘密をこっそり教えます。だし昆布とかつお節で丁寧にだしを取り、具材を煮ます。そこに水溶き片栗粉を入れてから、溶き卵を流し入れます。すると、卵がふんわりトロリとしたかきたま汁が出来上がります。 今日のかきたま汁も美味しく作れました。色々なクラスでおかわりの行列が出来ていました。 |
広島市立東野小学校
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