１１月４日（木）

　本日のデリバリー給食の献立です。

〇バターパン
〇豆腐ハンバーグ
〇温野菜
〇ツナスパゲッティ
〇水菜サラダ
〇さつまいものレモン煮
〇牛乳

　さつまいもがおいしい季節になりましたね。さつまいもは、荒れた土地でもよく育ちます。江戸時代に大きな災害が起こり、お米も野菜もできなくてたくさんの人々が困っていました。その時、青木昆陽(あおきこんよう)という人がさつまいもの作り方をひろめて人々を助けたそうです。さつまいもの主成分はでんぷんで、加熱することで一部が糖質に変わり甘みが増します。糖質やビタミンＣのほか、おなかの調子をよくする食物せんいもたくさん含まれています。