３月１１日（木）
今日の給食は、バターパン、鶏肉のレモン揚げ、粉ふきいも、野菜スープ、牛乳でした。地場産物の日で、広島県でとれたレモンを鶏肉のレモン揚げに使っています。広島県尾道市瀬戸田町は、レモンの生産量が日本一です。瀬戸内海の温暖で雨の少ない気候が、レモンやみかんなどのかんきつ類の栽培に適しています。レモンと言えば黄色のイメージですが、１０月〜１１月には、緑色をしたグリーンレモンが出回ります。レモンには、病気から体を守ってくれるビタミンCが多く含まれます。今日の鶏肉のレモン揚げは残食立０％でした。今日もごちそうさまでした。