３月８日（月）
今日のメニューは、広島カレー（麦ごはん）、三色ソテー、牛乳です。広島カレーには、牛肩ロースが使用され、お好みソース、ウスタソース、オイスターソースに赤ワインという隠し味が用いられています。また、今日はおろし生にんにくが使われています。にんにくは、昔から、エジプトやヨーロッパ、中国、韓国、日本など世界各地で香辛料などとして利用されてきました。体を温める働きがあるので、風邪を予防してくれたり、血液をさらさらにしてくれたりします。油を熱した後に、にんにくを入れて香りを出し、牛肉や野菜などを炒めてつくります。今日も濃厚なカレーでとてもおいしかったです。ごちそうさまでした。