さくらのプランターに残しているカブを使って，４年生を中心に調理をしました。５年生の家庭科では，お味噌汁の調理実習があります。その予習ということで，「カブと油揚げのお味噌汁」を作りました。美味しいお味噌汁の決め手は，「だし」です。今回は，昆布と煮干しで「だし」をとるので，みんなで準備をしました。煮干しの頭とはらわたは，苦味が出るので，手で取り除きました。「骨がある！」「ムズい！」と言いながら，でも，みんな結構上手に取り除いていました。そして，１年生がカブを抜いて洗って来ました。お鍋に煮干と昆布を入れて，準備が整いました。