最新更新日:2024/06/07 | |
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11月30日の給食
献立:麦ごはん・親子煮・ごま酢あえ・牛乳
親子煮は,名前の通り,鶏肉と卵を使った煮物のことです。他にも,凍り豆腐や干ししいたけ,にんじん,じゃがいも等が入っていました。煮物を作った最後に卵を流し入れることによって,卵が煮汁のうま味をまとめてくれます。また最後に加えたねぎは,1センチ位の太めの幅で切ることによって,色がきれいに残り,見た目も鮮やかになりました。栄養満点でおいしい親子煮でした。 写真は,親子煮を作っている様子です。 |
広島市立吉島東小学校
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