献立：松葉ご飯・雑煮・剣えびのから揚げ・栗きんとん・牛乳

　今日は，お正月の行事食でした。松葉ご飯に入っている昆布は「よろこぶ」，剣えびのから揚げのえびは「腰がまがるまで長生きできるように」，栗きんとんは「宝物」に例えられています。これらには「豊かで幸せになりますように」という願いが込められているようです。
　また，雑煮に使った人参は「金時人参」でした。いつもの人参はオレンジ色ですが，金時人参は濃い赤色をしています。

　今日は冬休み明け最初の給食だったにもかかわらず，配膳も片付けもとても早くできていました！！

　写真は，剣えびのから揚げと栗きんとんを作っている様子です。