今日は技術家庭科(家庭分野)の研究授業でした。授業者は日野先生で，２年生の授業を先生たちで観察しました。
本日の授業のねらいは【地域の食材を生かしたお節料理を１品考えることができる。】です。２週間後には新年を迎えますし，この季節にぴったりと合った授業でした。また，先日のブログでも紹介した通り，お節料理を実際に調理した後でしたので，生徒たちも活き活きと授業に臨んでいました。
さて，お節料理に入れられている食材には，一つひとつに意味があり，様々な願い事が込められています。
例えば，
数の子→『子孫繁栄』　黒豆→『健康』　海老→『長寿』　田作り→『豊作』など。

お節料理に込められた思いを学んだあとは，湯来の地域の食材である「こんにゃく」を使用したアイデア料理をグループで一品考え，発表しました。アドバイスや質問が活発に行われるなど，生徒同士の交流も盛んでした。
お節料理などは最近では，市販のものを購入する機会も増えていますし，なかなか実際に調理する機会も減ってきているように思います。この授業を通して，生徒たちがお節料理に挑戦したいなという意欲につながったり，日野先生が熱く語っておられた【伝統の継承】の一助になればと思います。
２年生のみさなん，日野先生，本当にお疲れ様でした。(勝)