最新更新日:2024/06/12 | |
本日:158
昨日:195 総数:475315 |
1月27日の給食
☆今日の献立☆
麦ごはん 小いわしのから揚げ 温野菜 煮ごめ 牛乳 今日の献立は郷土食「広島県」の日です。芸北地方に伝わる郷土料理の煮ごめを取り入れています。煮ごめは「にこみ」がなまって「にごめ」と呼ばれるようになったのが名前の由来です。 小豆と一緒に,厚揚げ・こんにゃく・さといも・だいこん・にんじん・ごぼう・干ししいたけを小さなサイコロ状に切りそろえて,大きな鍋でゆっくり煮込んで作る煮物です。 煮ごめの小豆に苦戦した児童が多かったみたいですが,よく食べていました。 1月8日の給食
☆今日の献立☆
ごはん 雑煮 えびのから揚げ 栗きんとん 牛乳 今日は行事食「正月」の日です。雑煮とおせちにしました。 栗きんとんはさつまいもをやわらかく茹でてつぶし、なめらかになるまで練って作りました。根気のいる作業ですが、なめらかできれいな色の栗きんとんに仕上がりました。 今日の献立の中で特に人気でした! 給食室の掲示板もおせちのクイズにしています。 食文化を感じられる日になったのではないでしょうか。 |
広島市立舟入小学校
住所:広島県広島市中区舟入南二丁目9-48 TEL:082-232-1255 |