【今日の献立】

麦ごはん
さけの南ばん漬け
いちごクレープ
牛乳

【一言メモ】
さけ…さけは川で生まれて，海で育つ魚です。そして３年から４年たつと，地球を半周するくらいの旅をして，卵を産むために，再び生まれた川にもどってきます。このとき，地引網や落とし網などでさけをとります。「サーモンピンク」という言葉があるように，身はうすい紅色をしています。今日は，さけにでんぷんをつけて，油で揚げ，しょうゆ・酢・さとうで作ったたれに漬けて、南ばん漬けにしました。