今日は,広島市西区でとれた新鮮でおいしい季節の食べものを取り入れた給食「西区ランチ」を実施しました。
メニューは,ごはん,広島湾でとれた牡蠣と観音ねぎなどを入れた「瀬戸内お好み」,広島菜や草津のじゃこ天などを入れた「広島菜のごまあえ」,西区の畑で育てた野菜をたくさん使った「西区そだちのみそ汁」,牛乳でした。

給食時間には,西区ランチを紹介するビデオを放送しました。

☆今日の献立☆
パン
チョコレートスプレッド
ビーフシチュー
三色ソテー
牛乳

今日のビーフシチューは,ブラウンルウを手作りして作りました。牛肉をやわらかくなるまで,コトコト１時間以上煮ました。コクのある美味しいビーフシチューができました。

☆今日の献立☆
パン（小型）
いちごジャム
せんちゃん焼きそば
れんこんサラダ
牛乳

今日のせんちゃん焼きそばは,麺と一緒に切干大根を入れた焼きそばです。
せんちゃん焼きそばの「せん」は食物せんいの「せん」から取りました。食物せんい豊富な切干し大根を加えた焼きそばなので,この名前が付いています。切干し大根が苦手な子どもも焼きそばに入れると,美味しく食べてくれます。