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最新更新日：2024/05/23 |
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11月16日（木）給食 パン いちごジャム マカロニのクリーム煮 グリーンサラダ みかん 牛乳 今日のマカロニのクリーム煮は子どもの好きなグラタン風に仕上げました。 隠し味にチーズを加えてコクを出しました。 １１月１５日（水）給食
☆今日の献立☆
うずみ 小いわしのからあげ 広島菜の炒め物 牛乳 今日は広島県の郷土食でした。 「うずみ」は福山市の郷土料理です。 具をごはんの下にうずめて食べます。   11月14日（火）給食 麦ごはん おでん 酢の物 みかん 牛乳 今日のおでんの具は、牛肉・さつま揚げ・うずら卵・生揚げ・さといも・こんにゃく・大根・昆布でした。昆布は出汁を取った後の昆布を２〜３ｃｍに切り、入れました。 また今日はおでんなので、いつもの煮物とは違い、さつま揚げやこんにゃくは三角に切りました。 11月13日（月）給食 手巻き寿司 豆腐汁 牛乳 今日は、子どもたちが自分で手巻き寿司を作って食べました。 ウインナーとスタミナ納豆を上手に巻いて食べました。 「スタミナ納豆」とは、ごま油に、にんにく・しょうが・豆板醤を入れて香りを出し、鶏ミンチを加えて炒め、しょうゆ・酒・みりんで味付けをし、ねぎを加えます。 よく冷まし、納豆と合わせて完成です。 11月10日（金）給食 ごはん 焼き鳥風 みそ汁 りんご 牛乳 今日の焼き鳥風は、鶏肉と鶏レバーをから揚げにして甘辛いタレにからめました。 子どもたちに人気のメニューでした。 11月9日（木）給食 小型黒糖パン せんちゃん焼きそば 岩石揚げ 牛乳 今日の「せんちゃん焼きそば」のせんちゃんは、食物繊維からつけた名前です。 今日の焼きそばには、食物繊維が豊富な切干し大根が入っていました。 11月8日（水）給食 玄米ごはん 牛肉と大豆のみそ煮 れんこんサラダ かみかみ昆布 牛乳 今日は、「いい歯の日」です。 今日の献立には玄米・れんこん・昆布など、かみごたえのある食材をたくさん使いました。 11月7日（火）給食 松茸ごはん さんまの塩焼き のっぺい汁 柿 牛乳 今日は、松茸・さんま・柿など秋が旬の食べ物をたくさん取り入れた献立でした。 １１月２日（木）給食 きなこパン 鶏肉と野菜のスープ煮 三色ソテー 牛乳 今日は子どもたちの大好きな「きなこパン」でした。 給食室でひとつひとつパンを揚げて、熱いうちにきなこをまぶしました。 子どもたちは、きなこをこぼさないように大事そうに食べていました。 １１月１日（水）給食 ごはん 麻婆豆腐 ほうれんそうサラダ 牛乳 今日のほうれんそうサラダは、焼き豚・ほうれんそう・きゅうり・にんじんをしょうがのきいたドレッシングで和えました。 １０月３０日（月）給食 ごはん ホキの磯辺揚げ 白菜のゆかりあえ さつま汁 牛乳 今日の「ホキの磯辺揚げ」は、衣に青のり粉を入れました。 香りもよく、子どもたちにも人気でした。 １０月２７日（金）給食 麦ごはん いも煮 ごま酢あえ みかん 牛乳 今日は地場産物の日です。広島県でとれた「ねぎ」をいも煮に入れました。 広島市では毎月４回地場産物の日があります。給食を通して、子どもたちが広島県の地場産物に興味を持ってくれると嬉しいです。 １０月２６日（木）給食 パン いちごジャム クリーム煮 りっちゃんのサラダ 牛乳 今日の給食の「りっちゃんのサラダ」は、１年生国語科で学習する「サラダでげんき」という物語に出てくるサラダを再現したものです。 りっちゃんが病気のお母さんのために作るサラダで、色々な動物のアドバイスをもらって元気の出るサラダを作ります。 メニューを見た子どもたちは大喜びしていました。 １０月２５日（水）給食 ごはん さばの梅煮 温野菜 八寸 牛乳 今日は広島県の郷土食「八寸」がでました。 芸北地方でお祭りの時によく作られていた料理です。 もともとは直径が八寸（約24ｃｍ）のお椀に盛り付けていたのでこの名前がついたそうです。 １０月２０日（金）給食 麦ごはん 麻婆豆腐 小松菜の中華サラダ 牛乳 今日の小松菜の中華サラダには,糸寒天が入っていました。 ２〜３ｃｍの糸寒天を洗い,給食ではさっと茹でて使います。 寒天は食物繊維が豊富です。ぜひご家庭でも料理に取り入れてみてください。 １０月１９日（木）給食 ごはん 赤魚の竜田揚げ 炒りうの花 ひろしまっこ汁 牛乳 毎月１９日は「食育の日」です。 食育の日は,和食の献立で魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。 １０月１８日（水）給食 麦ごはん 含め煮 はりはり漬 納豆 牛乳 今日の含め煮は,こどもたちにとても人気でした。残食は ６人分ほどでした。 それぞれの材料に味がしっかり入るように,材料の入れるタイミングを気をつけたり,一度火止めをして味をなじませたりして調理しました。 １０月１７日（火）給食 セルフコロッケバーガー 熱く燃えろ！！Cスープ 牛乳 今日は,ひろしま給食100万食プロジェクトで最優秀レシピ賞に選ばれた「熱く燃えろ！！Cスープ」が献立に登場しました。「C」のつく食品をたくさん使ったスープです。ひろしま給食のレシピは子どもたちも持ち帰っています。ぜひ、ご家庭でもつくってみてください。 １０月５日（木）給食 パン チョコレートスプレッド ポークビーンズ 三色ソテー 牛乳 今日の三色ソテーは,ハムのピンク色・卵の黄色・ほうれん草の緑色の三色の食材で作りました。 １０月４日（水）給食 栗ごはん さんまの煮付け 即席漬 月見汁 牛乳 今日は,中秋の名月です。 給食では,月に見立てた「白玉もち」をお汁に入れた月見汁を献立に取り入れました。 |
生徒指導
広島市立観音小学校
住所：広島県広島市西区観音本町二丁目1-26 TEL：082-232-2361 |
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