＜今日の献立＞
小型リッチパン
牛乳
和風スパゲティ
ひじきサラダ
バナナ
＜献立一口メモ＞
　広島菜漬…広島菜漬は，安佐南区川内地区でたくさん栽培されている広島菜を使った広島県特産の漬物です。広島菜は約３００年前に京都から伝えられたと言われています。葉には硬い「繊維」が多いのですが，風味と香りがあるので漬物に適しています。また，たくさんのカルシウムとカロテンが含まれています。今日は和風スパゲティの中に広島菜漬が使われていました。
　 観音小学校では，３年生が「総合的な学習」の時間に広島菜を育て漬物を作ります。本年度も９月から育てた広島菜で漬物を漬け，「おむすびパーティ」で美味しく頂くことができました。