＜今日の献立＞
むぎごはん
牛乳
含め煮
甘酢和え
納豆
＜献立一口メモ＞
　ちりめんいりこ…かた口鰯の子どもを「しらす」といいます。「しらす」を釜茹でにして，乾燥させたものが「しらすぼし」です。この「しらすぼし」をさらに乾燥させたものを「ちりめんいりこ」と呼びます。「ちりめんいりこ」には，骨や歯を強くするカルシウムがたくさん含まれています。今日は甘酢和えに入っていました。