パン　チョコレートスプレッド　ポークビーンズ　三色ソテー　牛乳

　今日はポークビーンズを取り入れました。
　大豆に含まれるイソフラボンという成分は、骨がスカスカになりもろくなる骨粗しょう症という病気を防ぐ働きがあります。

　一枚目の写真は卵除去食を計量しながら配食している様子です。
　除去食はアレルゲンに関わっていない担当が専用のワゴンを使って準備をします。

　二枚目の写真は三色ソテーを作っている様子です。
　卵をしっかり混ぜて作りました。
　

　栗ごはん　さんまの煮つけ　即席漬　月見汁　牛乳

　行事食「お月見」
　今日はお月見にちなんで白玉もちをお月様にたとえて月見汁を取り入れました。
　今日は中秋の名月です。
　夜空を見上げてみてください。

　今日はさんまの煮つけを取り入れました。
　「先生！骨多すぎです！」という声があちらこちらから聞こえてきました。
　骨の除き方はそれぞれでしたが、きれいに身を食べている児童がほとんどでした。
　中には、丸かじりしている児童や、「おせんべいみたい」と骨をしっかり噛んで食べている児童もいました。
　

　麦ごはん　豆腐と豚肉の四川風炒め　キャベツの中華あえ　大学いも　牛乳

　油で揚げたさつまいもに水あめ・さとう・しょうゆ・塩・酢で作ったタレをからめた大いもを作りました。
　大学いもは日本独特のメニューです。
　昔、東京の大学生が好んで食べていたため、大学いもと呼ばれるようになりました。
　さつまいもには、かぜをひきにくくするビタミンＣのほか、おなかの調子を整える食物せんいもたくさん含まれています。
　

　ドライカレー（麦ごはん）　チーズポテト　りんご　牛乳

　ドライカレーというのは「汁気のない」という意味で名付けられたカレー味の料理です。
　牛肉・豚肉・ひよこ豆・たまねぎ・にんじんのみじん切りをよく炒めて作りました。
　ひよこ豆はガルバンゾーとも呼ばれており、栗のようにホクホクとした食感をしています。
　今日は食べやすいように半分に割ったひよこ豆を取り入れました。
　
　今日のりんごは岩手県の盛岡市でとれたりんごでした。
　己斐小学校に届いたのは１８３個です。
　甘くておいしいりんごでした。