【今日の献立】
麦ごはん
ひじき佃煮
さけの塩焼き
みそすいとん
牛乳

　みそすいとんは食べ物が少なかった昭和30年頃，少しでもおなかがいっぱいになるよう，小麦粉で団子を作ってみそ汁に入れた料理です。今日は給食室で上新粉と小麦粉をこね，湯に少しずつ落としてすいとんを作りました。もちもちした食感がおいしいすいとんができました。すいとん，油揚げ，大根，人参，しいたけ，さといも，ねぎが入ったみそすいとんは，いろいろな食材のうま味たっぷりで，ポカポカと体もあたたまりました。