【今日の献立】
親子丼
ししゃものから揚げ
ゆずあえ
牛乳
　
　ゆずは，かんきつ類の一種です。高知県でたくさん生産されています。皮はあつく，でこぼこしていますが，香りがよいので，小さく切って，料理にそえたり，果汁をしぼってポン酢にしたり，いろいろな料理に使われています。今日は，ゆずの果汁をゆずあえに使っています。ゆずの香りがさわやかでおいしいあえ物ができました。

　また，卵がたっぷり入った親子丼は，冷えた体をあたためてくれました。