【今日の献立】
ごはん
八宝菜
レバーのから揚げ
きゅうりの塩もみ
牛乳

　１０月１０日は目の愛護デーです。また，今月のテーマは「目によい食べ物を知ろう」です。今日は目の健康に必要な，たんぱく質やビタミンＡを多く含んだレバーやうずら卵，カロテンを多く含んだにんじんや，チンゲン菜を使った献立です。ビタミンAが不足すると薄暗いところで目が見えにくくなったり，涙が出にくくなって目が乾燥したりします。
　
　子どもたちから「給食のレバー好き！」「おいしい！」等の声を聞くことができました。しっかり食べてほしいと思いました。