麦ごはん　赤魚の揚げ煮　温野菜　八寸　牛乳

　郷土食「広島県」
　八寸は、鶏肉・こんにゃく・凍り豆腐・さといも・だいこん・にんじん・ごぼう・干ししいたけなどの材料をさとうやしょうゆで味付けした煮物です。
　昔は直径が八寸（約２４センチメートル）のお椀にもりつけていたので、この
名前がつきました。
　広島の芸北地方で、お祭りのときによく作られた料理です。
　また、今日は地場産物の日でした。　
　広島県でとれただいこんを八寸に使いました。

　３枚目はピカピカ食器の写真です。
　「苦手なしいたけも食べました。」とたくさんの児童から聞くことが出来ました。