広島カレー　ハムと野菜のソテー　牛乳

　広島カレーは、広島市の給食で考え出された手作りカレーです。
　お店で売っているカレールウを使わず、給食室で小麦粉とサラダ油とカレー粉を炒めてカレールウを手作りしました。
　お店で売っているルウより、脂肪と塩分を減らすことができます。
　かくし味に、広島特産のかきから作られるオイスターソースとお好みソースが入っています。
　野菜がとけるくらい煮込んで作るのでコクがあり、とてもおいしいです。