ごはん　さばの梅煮　温野菜　八寸　牛乳

　郷土食「広島県」
　八寸は、鶏肉・高野豆腐・こんにゃく・さといも・だいこん・にんじん・ごぼう・干ししいたけなどの材料をさとうやしょうゆで味付けした煮物です。
　直径約２４ｃｍのお椀にもりつけていたので、この名前がつきました。
　広島県の芸北地方で、お祭りの時によく作られていた料理です。