牛乳　手巻き寿司　豆腐汁

　今日は自分で手巻き寿司を作りました。
のりに酢合わせごはんを平らにのせ、その上にスタミナ納豆や卵焼きをのせます。
そして包み込むように巻いて食べました。

　スタミナ納豆はまず、ごま油を熱し、にんにく・しょうが・豆板醤を入れて香りをだし、鶏肉を入れて炒めました。
　次にしょうゆ・酒・みりんで調味し、ねぎを加えて炒めて、冷まします。
　最後によく冷ました鶏そぼろと納豆を混ぜ合わせて作りました。
　納豆が苦手な児童も「少しだけどがんばって食べました！」と満面の笑顔で教えてくれました。
　苦手なものでも少しでも食べようとがんばる気持ちが大事だと思います。