牛乳　バターパン　ボルシチ　ハムサラダ　冷凍アップル

　姉妹都市献立「ボルゴグラード市」
　昭和４７年９月に姉妹都市になったロシア連邦のボルゴグラード市にちなんで、ボルシチを取り入れています。
　ボルシチはビーツ（赤かぶ）を使用したロシアの家庭料理です。
　牛肩肉、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、キャベツ、パセリにビーツを加えて、にんにく、コンソメ、赤ワイン、さとう、塩、こしょう、給食では、仕上げのサワークリームの代わりに生クリームを加えて作りました。