牛乳　パン　みかんジャム　チキンビーンズ　ハムと野菜のソテー

　今日は地場産物の日でした。
　広島県産のキャベツを使ってハムと野菜のソテーを作りました。
　
　チキンビーンズは、鶏肉を油で炒め、たまねぎ、にんじん、じゃがいもなどを加え、大豆を入れて煮込みました。
　大豆は、血液を作る鉄分、体の中で血や肉になるたんぱく質、おなかの調子を整える食物せんいを多く含んでいます。
　チキンビーンズの食材に味がしっかりしみ込んでいて、大豆が苦手な児童もよく食べていました。