牛乳　ごはん　豆腐の中華スープ煮　春雨と野菜の炒め物　はるみ

チンゲン菜は中国野菜の一つです。病気から体を守ってくれるカロテンやビタミンＣが豊富です。
シャキシャキした歯ごたえとほのかな甘みがあります。油で炒めると，緑色がよりきれいになり，カロテンの吸収もよくなります。
今日は，豆腐の中華スープ煮に入っています。

はるみは清見オレンジとポンカンをかけ合わせて生まれた品種です。
果肉がぷりぷりとしていてジューシーなのが特徴で，この時期いちばんおすすめの柑橘類です。