牛乳　パン　ビーンズマーガリン　豚肉と野菜のスープ煮　豆腐サラダ

豆腐は中国で生まれ，日本に伝わりました。日本に伝えたのは，お坊さんで，これが精進料理の始まりだと言われています。昔「豆腐百珍」という本が出され，この本には豆腐を使った，百種類もの料理法がのっています。たとえば，田楽，白あえ，すき焼き，冷奴，麻婆豆腐などがあります。
今日は豆腐にハム，いり卵，野菜をマヨネーズで和えた「豆腐サラダ」です。