献立：ごはん，黒鯛のから揚げ，ゆかりあえ，もずくスープ，牛乳

　黒鯛は広島湾でとれる魚で，「チヌ」とも呼ばれ親しまれています。脂肪分が少なく，たんぱく質が豊富で，さしみや塩焼き，竜田揚げなど，いろいろな料理に使うことができます。黒鯛は生まれたときはオスですが，成長すると多くがメスにかわるそうです。面白いですね。今日は，黒鯛のから揚げにしています。