献立：ごはん，生揚げの中華煮，野菜ソテー，牛乳

　もやしというのは，植物の名前ではありません。豆類の種子を日光にあてず，水だけをあたえて発芽させたものを，まとめてもやしと言います。豆の種類によって，太さや食感が異なるもやしになります。今日は緑豆もやしを野菜ソテーに使っています。