献立：ごはん，小いわしのから揚げ，おひたし，さつま汁，牛乳

　広島県の瀬戸内海に面した地域は，温暖な気候と豊かな自然に恵まれ地場産物がたくさんあります。今日は，その中から広島県沿岸でよくとれる小いわしをから揚げにしました。小いわしは，カタクチイワシのことです。「七度洗うと鯛の味」と言われ，水で洗うとおいしくなり，新鮮なものはさしみにして食べられます。小いわしは，ししゃものように骨ごと食べることができるので，カルシウムをたくさんとることができます。海の恵みを味わって食べてください。